Le thiéré Obtenu à partir de la farine de mil mélangée à de l’eau, le Thiéré est un met très…

Le thiacry Pour calmer une petite faim, rien de tel que le Thiacry. C’est un dessert délicieusement rafraîchissant très populaire…

Le sankhal Naturel, sans additifs ou compléments chimiques, le sankhal est un aliment très plébiscité au Sénégal. C’est une semoule…

Le Piment Rouge, jaune, verte, brune ou orangée, du piment habanero rouge au piment doux, en fonction de son échelle…

Le Moringa Le moringa ou moringa oleifera est une plante très répandue en Afrique.  Aussi bien ses feuilles, ses graines…

Kinkeliba De son nom scientifique « Combretum micranthum », le Kinkeliba est une plante originaire d’Afrique appartenant à la famille des Combrétacées.…

Fonio Le fonio est une céréale de base originaire d’Afrique de l’Ouest. Dans les régions montagneuses comme le Sénégal, il…

Bouye S’il y a un fruit qui a le vent en poupe actuellement, c’est bien celui du baobab. Au Sénégal,…

Bissap blanc Réputé pour ses effets bénéfiques sur la santé, le bissap blanc est une boisson africaine souvent réalisée grâce…

Bissap rouge feuille Le bissap est une boisson réalisée par infusion des fleurs d’hibiscus sabdariffa. Répandue dans de nombreux pays…